我们煮饭炒菜都会使用家里的燃气灶具或煤气炉，大家有没有注意到每一台炉灶上边都会有专门用于支撑锅具的架子，它是用于支撑各类锅具的，让下边灶具炉头燃烧时产生的火焰与锅具有一定的空间距离可以更好燃烧。
燃气灶煤气炉架锅架在厨电行业内叫炉架、支架、炉架等几种不同的叫法。这种架子有很多种设计形状，尺寸大小和选用的材质也各有不同。有铁架，铸铁炉架，不锈钢架，亚光炉架、电泳锅架。按厚度也可以分为三厘到十多厘等不同厚度。我们家里常用的一般有方架和圆架两种结构，厚度约为6厘左右，加厚的炉架也不会超过10厘。普通便宜的炉锅架会采用电镀电泳工艺类的，而高档的炉灶会采用亚光、铸铁、不锈钢材质的炉锅加要，中等会采用搪瓷类的架子。
燃气灶煤气炉架锅架误区一：不是炉架越高或越低就好！锅炉架的高低不是随便可以搭配的，必须严谨的根据燃气灶具的燃烧效果测试后，计算出最合适的支撑高度来配炉架，过高会导致加热不畅，造成燃气燃烧的热值没有利用而白白浪费；而过低会导致火焰无法正常燃气出现红火或一氧化碳等有害物质产生，所以只有最合适的高度才是最好的。
燃气灶煤气炉架锅架二：不是越重超厚的锅炉架就越好！每吧燃气灶具煤气炉都有设定一定范围的承重，如果所搭配的炉架过重会导致灶具本身承重量减少，特别是钢化玻璃面板类的灶具，如果承重超标很容易因超过灶具本身设计承重而导致整块灶具面块破碎。另外，过重超标的加厚炉架会吸收大量灶具炉头燃气的热量，造成部分热量浪费。