大家日常生活一日三餐烹饪时，离不开家中的燃气灶。生活既要享受产品给我们带来的便捷，也要考虑它的实用性价比。燃气灶产品在我们的生活中使用率极高，不同家庭的烹饪习惯对燃气灶火力要求各不相同。有喜欢节能省气，火力适合煲汤、慢炖小火力燃气灶；同时也有喜欢大火力快速爆炒式燃气灶的家庭。每个家庭不可能一直使用一种火力燃气灶，毕竟中国的菜谱可是不胜枚举，对烹饪所需火力也各有要求。所以，很多新购买燃气灶的家庭在厨房选择什么大小火力的燃气灶时犯难！纠结选猛火燃气灶还是节能燃气灶，客信电器为大家介绍一种两全其美的燃气灶解决方法和讲解节能、猛火两种火力燃气灶的知识。
解决方法：既然燃气灶有大小火力之分，为什么我们在选择燃气灶时不选择一头大火力另一头节能小火力的燃气灶具？
给大家介绍的两全其美的方法就是“选择左右两边分火器不同，有大小火力区分的燃气灶！”在日后使用中，既可满足小火慢炖，又可满足大火力快速蒸炒。而且现今很多燃气灶生产厂家都有销售这类结构的燃气灶。我们以佛山市客信电器有限公司的一款QS21-2燃气灶为例，给大家讲解一下，节能燃气灶与猛火燃气灶的区别，以及这种一边大火力一边小火力结构燃气灶的结构。
首先我们先了解什么是猛火燃气灶？什么是节能燃气灶？它们是怎么区别的。
燃气灶具根据设计结构及采用的配件不同会影响到燃气灶火力（行业内叫热负荷）大小。火力大小就是指我们平常在使用中所看到的燃气灶炉头所产生的燃烧火焰温度高低、火焰多少。大家日常最简单、明确的区别方法是平常我们使用燃气灶过程中，以燃气灶使用时火焰燃烧时烹饪食物的快慢来衡量。用的时间越短，烹饪食物越快，燃气灶火力就越大，我们把这种炉灶叫做猛火燃气灶。而燃气灶厂家并不是以这种方式来定义猛火燃气灶，他们是根据燃气灶在正常使用中室内温度、加热水的升数、消耗的燃气量、加热后水的温度、所消耗的时间用仪器测量然后公式换算得出叫“热负荷”的数值来衡量。家用燃气灶热负荷4.5~5.28KW则可以认为是猛火燃气灶，数值越高，就是我们所说的燃气灶火力越大，反之数值越低火力就越小。
而节能燃气灶，在大家潜意识里认为是可以为我们节省燃气，并满足日常烹饪使用的燃气灶。定义节能燃气灶，生产厂家也是结合燃气灶使用情况，根据燃气灶消耗的燃气量、加热水的升数、所消耗的时间对比而来。在燃气灶行业里以热效率来划分，以百分比的形式来表示热效率。然后把不同百分比的热效率划分一、二、三、四、五等级。百分比越高等级越高，表示燃气灶使用率越高，也就是我们所说的越节能省气。所以，节能燃气灶只需看燃气灶具机身上的能效标签就能辨别节能效果。
一边大火力一边小火力（鸳鸯燃气灶）燃气灶的结构
燃气灶厂家设计、生产这种鸳鸯燃气灶目的是更多的满足对火力有不同要求的家庭。把猛火加节能两种结构设计整合在同一台燃气灶上体现。这种燃气灶对灶具结构要求比普通家用燃气灶高，设计、生产难度也比普通燃气灶高。
在火盖材质上，猛火燃气灶多以五、六、七、九或多头的独立式悬浮直喷式火头为主。这种设计把燃气灶炉头分散在各个部位，可以有效提高和保障火焰与锅具有更多的接触面积，加快火焰热量传递速度。同时直喷式设计可以拉动火焰周围空气进入燃烧区，提升氧气输送量，保障火焰燃烧产生更高的温度。因为有九个燃气头，燃气灶内部燃气输送管也分别设计有九个独立的燃气喷嘴（如下边“九头燃气灶内部结构”图片）。而普通家用燃气灶设计多为一、二、三环管，只有一、二、三个独立火盖出火（如“普通燃气灶二环燃气输送结构”图片）。
这种一边大火力一边小火力结构燃气灶的“节能结构”采用燃烧效率高，燃气用量少的炉头火盖设计。内部结构与普通我们年看的家用燃气灶结构近似。燃气灶厂为了节能效果在燃气阀体喷嘴及分火器结构上做了优化，火焰燃烧效率更高，但热负荷同时也被削弱。就这就为什么节能燃气灶火焰都很小，火力很弱的原因。
现今，节能+猛火两种火力结构组合的燃气灶更适合不同家庭需求、而且猛火燃气灶结构的燃烧火焰火力够猛，深受众多消费者青睐。市场上开始售卖各类单炉，有节能燃气灶结构和猛火燃气灶结构两种，它们与鸳鸯猛火+节能燃气灶比较，是把节能燃气灶+猛火燃气灶鸳鸯灶的各自特点优势区分开，让消费者只能选择节能或猛火，而不能像鸳鸯灶这样可以兼具两者优势，把它们放在一起实属无可比拟。
不过，这类单一特点结构的单头燃气灶可以让更多倾向于节能或倾向猛火的消费者选择，它们占用厨房空间也更小，并且在销售价格上有绝对的优势。
以上三种功能结构的燃气灶可以完美解决大家的燃气灶火力大小纠结的问题。以上就是客信燃气灶为大家提供的关于猛火燃气灶、节能燃气灶的选购小知识建议，希望能帮助到大家在以后购买燃气灶时作参考。