在这个低碳环保的时代，能使用节能型燃气灶具为地球节省部分资源是当下最流行的。那么使用哪种灶具做饭最节能？平常我们厨房用的灶具有电磁炉灶、电陶炉灶和最常用的燃气灶具。 在使用燃气类型的燃气类灶具（液化气、煤气瓶灶、天然气炉灶、人工煤气炉灶）中什么样的款式设计才算的是节能省气炉灶具？在平时我们烹饪做饭最节能的灶具是哪一种类型呢？
做饭的灶具要做到节能省气在购买前要看清楚燃气灶具功能介绍及外观设计。正规灶具生产厂家设计生产出来的节能炉灶在广告推广方面都会详细的介绍节能原理、节能设计的结构和节能方式、使用后的节能效果、节能灶具所获得的国家节能专利的资质证书等。
节能灶具不是任何一个生产厂家自吹自擂虚假欺骗客户就可以蒙混的，必须拿出与普通家用灶具或猛火燃气具的对比实验结果证明。有些用户可能有遇见过一些厂家及商户推销自己家品牌的产品说节能35%-60%等等，这些都是不可信的，不明确的广告宣传，因为节能燃气灶具节能效果必须有一个参照产品。举个例，你拿一台跑车做宣传，说它省时，跑完120公里只要1小时，省时50%，那么省时这50%是要跟谁比？如果它跟同类别的跑车相比可能10%的省时率都达不到，如果它跟拖拉机对比可能达到省时300%的效果。所以在节能灶具节能效果方面也要有一个参照对比物体，而且这个参照物要同它相匹配在同一个档次。你平常购买一台普通家用的煤气炉灶具只需要1200元，而你购买一台节能省气的节能燃气炉灶却要3200元，这时你就要考虑这种节能炉灶值不值得您购买。
所以不要经常问哪种灶具做饭最节能，学过物理的都知道能量守衡，一种能量向另一种转换必须有一定的能量消耗，我们只能说尽量去减少这种消耗，达到最优化的结果。燃气灶具也是这种，只有让它达到最佳的使用燃烧效果，它就是最节能的。即使家里最普通的灶具只要利用的好，它就是你家里做饭时节能灶具的表现。
